スイートハート チョコレート カップケーキ
詳細
- Skill Level:
- Beginner
- Yields:
- 約30個のカップケーキを作ることができます
Ingredients & Directions
Ingredients
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2 カップ砂糖
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1 ¾ カップ中力粉
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¾ カップハーシーココア
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1 ½ 小さじベーキングパウダー
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1 ½ 小さじベーキングソーダ
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1 小さじ塩
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2たまご
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1 カップ牛乳
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½ 小さじ植物油
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2 小さじバニラエキストラクト
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1 カップお湯
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1 箱バニラアイシング, (450g)(ホームメイドまたは即席ベーキング用)
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옵션
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몇 適量食用色素－赤
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¼ カップ刻みマラスキーノチェリー
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デコレーション用キャンディ
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スプリンクル
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48オープンチョコレートハート, (下記レシピ参照)
Step-By-Step Directions
オーブンを176℃に加熱します。約30個の マフィンカップ(直径6.3㎝)にクッキングペーパーまたはホイルベーキングカップを入れます。
砂糖、中力粉、ココア、ベーキングパウダー、ベーキングソーダをボウルに入れて混ぜ合わせます。たまご、牛乳、バニラを加え、ミキサー「中」で2分間混ぜ、お湯を注ぎます(生地が薄くなります)。生地はマフィンカップの2/3まで入れます。
つまようじを刺して生地がつかなくなるまでを目安に焼きます(22～25分)。型から外し、ラックで完全に冷まします。
バニラアイシングで飾り付けます。アイシング全体又は一部に赤の色素を加えると、ピンクに仕上がります。お好みに合わせて、刻みマラスキーノチェリーを入れ、混ぜ合わせます(チェリーの水気はペーパータオルでふき取ってください)。デコレーション用のキャンディー、スプリンクル、オープンチョコレートハートを飾ります。約30個のカップケーキを作ることができます。
オープンチョコレートハート :
ワックスペーパーをトレーやクッキーシートに用意します。ハーシー・セミスイートチョコレートチップ1カップを耐熱ボウルに入れます。
中間温度(50％)で電子レンジで1分加熱してから、混ぜ合わせます。
必要な場合、チョコチップがなめらかに溶けるまで15秒ずつ、混ぜながら加熱してください。
絞り袋、または金具がついたジッパーバック*にスプーンで溶かしたチョコレートを流し入れます。
お好みの型、またはワックスペーパーの下にハートの絵が描かれた紙を敷き、その型をなぞりながら、チョコレートを絞りだします。ハートが固くなるまで約30分間、冷蔵庫で保存してください。
*金具なしでもジッパーバックを使うことができます。ジッパーバックにチョコレートを流し込み、ジッパーバックの角を一ヵ所切り取ります。